Nu har jag öppnat upp förra årets stuka och palsternackorna låg där så fint. Jag har inte smakat dom än, men de ser fina ut. De har legat i gropen med halm under hela vintern och det ha varit 15-20 minusgrader vid några tillfällen. Kul med ett experiment. 😀
Jag ska prova att vinterförvara några palsternackor i en stuka. Det här är ett gammalt sätt att förvara rotfrukter på.
Man gräver en grop och lägger granris i botten, sedan lägger man på halm och lägger rotfrukterna på halmen. Man täcker med ett tjockt lager halm och lägger tillbaka jorden över. I mitten låter man bli att täcka med jord så det blir som en skorsten av halm för ventilation. Kul att testa. 😀
